Potrebujete iba pár základných ingrediencií, ktoré spolu zmiešate a raz dva máte upečený citrónový chlebík s čučoriedkami.
Tento chlebík je ideálny na raňajky alebo ako dezert ku kávičke. Je svieži a chutí lahodne, čučoriedkovo. 🤤 Navyše, keď čučoriedky použijete do polevy, získa nádhernú farbu, ktorou istotne ohúrite všetkých jedákov. 😍
Suroviny
- 250 g polohrubej múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 150 g hnedého cukru
- 70 ml oleja
- 220 ml rastlinného mlieka
- 30 ml citrónovej šťavy
- kôra z 1 citróna
- 1 ČL vanilky
- 20 g lyofilizovaných čučoriedok BRIX
Na polevu
- 1 PL citrónovej šťavy
- 50 g práškového cukru
- 1/2 ČL rozmixovaných lyofilizovaných čučoriedok BRIX
Postup
1.
Rúru si rozohrejeme na 𝟏𝟖𝟎 °𝐂.
2.
Múku si zmiešame s práškom do pečiva a štipkou soli.
3.
V druhej miske si zmiešame cukor, olej, mlieko, citrónovú šťavu, kôru a vanilku.
4.
Suché ingrediencie primiešame k mokrým.
5.
Následne do zmesi primiešame lyo čučoriedky a vylejeme do chlebíkovej formy. Pečieme približne 50 minút.
6.
Ingrediencie na polevu spolu dobre premiešame a touto polevou chlebík po upečení potrieme, dozdobíme lyo čučoriedkami a necháme stuhnúť.
Tak čo, páči sa Vám chlebík s takouto zafarbenou polevou? Lyofilizované ovocie sa pri pečení totiž skvelo hodí i na vytvorenie takejto krásnej polevy, či na ozdobenie krémov. 😉 Vyskúšajte to u Vás v kuchyni a pokiaľ sa svojimi výtvormi pochválite na Instagrame, budeme vďační, ak nás označíte ako @brixproducts! Ďakujeme! 🥰
V recepte sme použili naše mrazom sušené lesné čučoriedky BRIX.
