Nadýchané kakaové pláty a jemný šľahačkový krém doplnený o sladké jahody vytvoria dezert, ktorý poteší celú rodinu. 😍
Tieto jahodové Kinder mliečne rezy prepájajú detské spomienky a kvalitné domáce suroviny. Takto doma pripravené rezy sú nielen chutnejšie, ale aj bez zbytočných prísad.
Skvele sa hodia na spoločné víkendové pečenie, sú ideálne na detské oslavy alebo ako sladká bodka po grilovačke. Hotové sú za pár jednoduchých krokov a zvládne ich aj začiatočník. 💪
Suroviny
Cesto:
- 3 vajíčka
- 4 PL medu
- 2 PL celozrnnej špaldovej múky
- 2 PL hladkej múky
- štipka soli
- 2 PL kakaa
- 1 ČL prášku do pečiva
Krém:
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 3 PL agáve sirupu (príp. iného sladidla)
- 2 PL drvených lyo jahôd BRIX
- 250 g jemného tvarohu
Postup
1.
V miske si vyšľaháme žĺtka s medom do nadýchanej peny. Pridáme preosiate múky s kypriacim práškom a kakao, dobre vareškou premiešame.
2.
V druhej miske vyšľaháme bielka so štipkou soli do nadýchaného snehu. Postupne do bielok jemne primiešame kakaovú zmes.
3.
Keď máme cesto dobre premiešané, prenesieme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto pečieme na 𝟏𝟖𝟎°𝐂 približne 𝟏𝟎-𝟏𝟓 𝐦𝐢𝐧𝐮́𝐭.
4.
Kým sa nám cesto pečie pripravíme si krém. V miske vyšľaháme do polotuha smotanu na šľahanie pridáme sladidlo, jahodovú drť, jemný tvaroh a prešľaháme. Dáme stuhnúť na 20 minút do chladničky.
5.
Keď cesto vychladne, rozdelíme ho na polovicu – na jednu stranu nanesieme krém a druhým cestom prikryjeme.
6.
Dáme do chladničky na 30 minút a následne môžeme podávať.
Tieto domáce jahodové Kinder mliečne rezy sú dôkazom, že poctivý dezert nemusí byť zložitý. Ak ich raz ochutnáte, kupované už nebudú mať šancu. 😋
Pokiaľ Vám budú chutiť a pochválite sa nimi na Instagrame, budeme radi, ak nás označíte ako @brixproducts! Ďakujeme!
V recepte sme použili drvené mrazom sušené jahody BRIX.
