Maliny a čokoláda – osvedčená dvojka, ktorá poteší každého milovníka sladkého. V tomto recepte sme spojili kyselkavé maliny so sladkou čokoládou a vytvorili chutné chrumkavé cookies. 🍪
Recept je jednoduchý a extrémne rýchly, sú skvelé pre neohlásenú návštevu alebo len tak ku káve, keď vás prepadne chuť na sladké. Cookies si navyše môžete vziať i ako desiatu do školy, do práce alebo na výlety.
Suroviny (15 ks)
- 220 g hladkej múky
- ½ ČL sódy bikarbóny
- ¼ ČL prášku do pečiva
- 110 g zmäknutého masla
- 50 g hnedého cukru
- 100 g bieleho cukru
- 1 ČL vanilky
- 1 vajce
- 85 g bielej čokolády
- 7 g drte z lyofilizovaných malín BRIX (môžete aj viac)
Postup
1.
V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo s hnedým aj bielym cukrom do peny.
2.
Pridáme vajce a vanilku, dobre premiešame.
3.
Do zmesi vmiešame múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva, opäť premiešame.
4.
Nakoniec pridáme na menšie kúsky nasekanú bielu čokoládu a malinovú drť, dobre rukami premiešame a z cesta tvarujeme guličky, cca po 40g – vyjde nám tak približne 15 väčších cookies.
5.
Na plech ich ukladáme na papier na pečenie a ďalej od seba, pretože výrazne narastú.
Pečieme na 175°C približne 20-22 minút, do zlatista.
Vyskúšate túto malinovo-čokoládovú chuťovku? Alebo budete experimentovať i s inými drvenými zmesami? Pokiaľ áno, dajte nám vedieť ako Vám chutili na náš Instagram @brixproducts. ☺️
V recepte sme použili našu Mrazom sušenú malinu BRIX.
