Hľadáte niečo rýchle, sýte a pritom chutné na raňajky či desiatu? Pripravte si s nami tieto slané vajíčkové muffiny!
Vajíčkové muffiny sú výživné jedlo, ktoré Vám dodá dostatok bielkovín a navyše do nich môžete pridať Vami obľúbenú zeleninu, syr či šunku, skrátka to, čo máte radi a zrovna v chladničke. 💪
Sú pripravené za pár minút a skvelo sa hodia na raňajky, brunch alebo aj ako slaná desiata do školy, práce či na cesty.
Suroviny (6 kúskov)
- 5 vajec
- soľ
- korenie
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňaťky
- šampiňóny
- červená paprika
- šunka
- lyo cherry rajčiny BRIX
- parmezán (voliteľné)
Postup
1.
Do misky si dáme vajíčka, soľ, korenie, petržlenovú vňaťku a môžeme aj nastrúhaný parmezán.
2.
Potom si nakrájame zeleninu a šunku na malé kúsky, okrem lyo rajčiniek, tie môžeme pridávať v celku.
3.
Všetkú zeleninu a šunku rovnomerne rozložíme do muffinovej formy.
4.
Zalejeme vajíčkom a dáme piecť na 180°C približne 10 minút. Čas je orientačný, je potrebné muffiny sledovať.
Veríme, že Vám muffiny budú chutiť a stanú sa stálicou Vašich rýchlych raňajok. Ďalšie tipy na zdravý štart nového dňa, nájdete v našom raňajkovom článku. Prajeme Vám dobrú chuť! 🙂
V recepte sme použili našu Mrazom sušenú cherry rajčinu BRIX.
