Lahodný tvarohový krém s marhuľami je ideálny dezert na leto – je ľahký, osviežujúci a hotový za pár minút. 🍑
Vďaka spojeniu jemného tvarohu a sladkých marhúľ vznikne dezert, ktorý skvelo chutí a zároveň zaženie chuť na sladké. Krém ozdobený lyo marhuľami navyše aj úžasne vyzerá. A čo je najlepšie? Je nepečený a na jeho prípravu Vám stačí pár ingrediencií.
Dezert si môžete pripraviť v odľahčenej verzii bez mascarpone. Pokiaľ však máte chuť na niečo krémovejšie, odporúčame ho do krému pridať. 😉
Suroviny (4 porcie)
- 250 g nízkotučného krémového tvarohu
- 100 ml smotany na šľahanie
- 50 g mascarpone
- 2-3 PL práškového cukru (môžeme použiť aj alternatívne sladidlá alebo med)
- 30 g lyofilizovaných marhúľ BRIX
- zopár marhúľ na ozdobu
- 50 g horkej čokolády a 1 ČL oleja na polevu
- 1 vanilkový lusk (alebo 1 ČL vanilkového extraktu či vanilkový cukor)
Postup
1.
Do misky dáme krémový tvaroh, pridáme mascarpone, cukor, vanilku a v mažiari rozdrvené lyofilizované marhule.
2.
Lyžicou všetko premiešame, aby sa prísady spojili.
3.
Pridáme šľahačku a mixérom krátko vyšľaháme.
4.
Tvarohový krém naplníme do dezertných pohárov alebo misiek a necháme ho v chladničke vychladnúť a trochu stuhnúť.
5.
Pred podávaním roztopíme čokoládu, primiešame k nej olej a pomocou lyžičky nanesieme vrstvu čokolády na vychladený krém. Vďaka teplotnému rozdielu čokoláda rýchlo stuhne.
6.
Hotové dezerty ešte na ozdobu posypeme rozmrvenými lyofilizovanými marhuľami.
Tento recept vznikol vďaka spolupráci s Michaelou Smolovou zo Sisters Bakery. Pokiaľ Vás zaujal, ďalšie chutné a zdravé recepty nájdete tiež na našich Instagramoch @michaelasistersbakerysk a @brixproducts! Za zdieľanie a komentáre budeme radi. ❤️
V recepte sme použili našu lyofilizovanú Mrazom sušenú marhuľu BRIX.
