Donuty nie sú iba presladené „šišky“, ktoré poznáte zo seriálu Simpsonovci. My sme pre vás vytvorili jednoduché, nadýchané a vegan višňové donuty, ktoré kombinujú jemné cesto a sviežu kyselkavú chuť višní. 🍩
Tieto višňové donuty nemusíte smažiť v oleji a ich nádherná farba zaujme na prvý pohľad! 😍
Hravo ich dokáže pripraviť každý a mega rýchlo.
Suroviny (6 ks)
- 125 g polohrubej múky
- 100 g kryštálového cukru
- 1 ČL vanilky
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- ½ ČL mletej škorice
- 120 ml ovseného mlieka
- 1 PL jablkového pyré
- 1 PL roztopeného kokosového oleja
- hrsť lyo višní BRIX
Na polevu:
- 100 g práškového cukru
- hrsť lyo višní BRIX
- 3 PL ovseného mlieka
Postup
1.
V miske si zmiešame múku, cukor, vanilku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Následne pridáme mlieko, jablkové pyré a kokosový olej.
2.
Následne pridáme mlieko, jablkové pyré a kokosový olej.
3.
Vymiešame kompaktné cesto, do ktorého pomrvíme lyofilizované višne.
4.
Formu na donuty si vymastíme olejom a zmes do nej nalejeme. Pečieme na 𝟏𝟖𝟎°𝐂 približne 𝟏𝟐 𝐦𝐢𝐧𝐮́𝐭.
5.
Kým nám donuty chladnú pripravíme si polevu. Višne si rozmixujeme na prášok, zmiešame ich s práškovým cukrom, pridáme mlieko a vymiešame.
6.
Následne do polevy hotové donuty omočíme a dozdobíme višňami.
Či už ich pripravíte na oslavu alebo iba tak k nedeľnej kávičke, veríme, že zaujmú skvelou chuťou i výraznou farbou. Mrazom sušené višne sa totiž úžasne hodia na prírodné zafarbenie krémov či polevy. A pokiaľ máte chuť experimentovať, kľudne vyskúšajte i iné lyo ovocie či posypy – fantázii sa medze nekladú. My si robíme zálusk na kombináciu mrazom sušená malina a pistácie. 😋
P.S. Ak plánujete donuty pripraviť v období fašiangov, rozhodne vyskúšajte i tieto šišky s morušovým lekvárom!
V recepte sme použili našu Mrazom sušenú višňu BRIX.
