Milí priatelia, s radosťou Vám predstavujeme spoluprácu s legendou biatlonu, Nasťou Kuzminovou. Tešíme sa, že sa Nasťa stáva tvárou značky Brix – Grown for flavour a skutočnou zárukou kvality našich produktov.
Jedinečný nový produkt
„Tak ako som sa ja snažila počas svojej biatlonovej kariéry ‚zbierať vzácne kovy‘, aby som potešila mojich fanúšikov, tak aj značka Brix – Grown for flavour chce potešiť niečím vzácnym svojich fanúšikov. Preto počas leta ‚nazbierala‘ to najvzácnejšie, čo môže ponúknuť nedotknutá príroda – LESNÉ PLODY,“ napísala Nasťa.
foto: Vlado Veverka
Spoločne sme vytvorili jedinečný produkt – MRAZOM SUŠENÉ LESNÉ OVOCIE. Jahody, čučoriedky, maliny a černice sú ručne zbierané v lese na miestach, kde rastú prirodzene a úplne ekologicky.
Čím je lesné ovocie výnimočné?
Lesné ovocie sa v prírode vyvíjalo prirodzene na rozdiel od šľachtených odrôd, ktoré sme kultivovali za cieľom veľkých plodov, „dokonalého“ vzhľadu a sladkej chuti.
foto: Vlado Veverka
Tieto výhody nás však ochudobnili o množstvo nutrične významných látok, ktoré obsahujú divo rastúce plody.
Lesné ovocie má niekoľkonásobne vyšší obsah:
– bielkovín
– vitamínu C
– minerálov ako vápnik, železo, horčík, fosfor a iné
V niektorých prípadoch je obsah minerálov až 10-násobne väčší než pri šľachtených odrodách.
Lesné ovocie obsahuje menej prirodzeného cukru a zároveň obsahuje viac vlákniny a zrniečok, ktoré spomaľujú vstrebávanie cukru do krvi. Preto pre ľudí s cukrovkou môže byť vhodnejšie.
V posledných desaťročiach boli vykonané mnohé výskumy ich bioaktívnych účinkov, ako sú antioxidačné, antimikrobiálne protizápalové a protirakovinové účinky. Tieto štúdie poukázali na to, že lesné ovocie môže mať potenciál predchádzať a liečiť niektoré chronické choroby.
To však neznamená, že šľachtené odrody nie sú nutrične hodnotné. Všeobecne platí jednoduchá rovnica, že ak chceme získať rovnaké množstvo minerálov z ovocia, pri šľachtenom musíme skonzumovať viac než pri lesnom. Znamená to, že prijímame viac energie v podobe ovocného cukru a na vyváženie potrebujeme viac zdravého pohybu. 🙂
foto: Vlado Veverka
Mrazom sušené lesné ovocie 100g
Jedinečné vlastnosti lesného ovocia poznala od detstva aj Nasťa: „Od malička mám lesné ovocie rada. Moja mama ma naučila ho rozpoznávať a trpezlivo vlastnoručne zbierať v lese. Hovorievala, že má v sebe všetko, čo človek potrebuje, aby bol zdravý a výkonný. A tak sa mi podarili VEĽKÉ VÝKONY. Teraz, keď žijeme rýchlu dobu, máme možnosť siahnuť po lyofilizovanom lesnom ovocí, ktoré je rovnako chutné, zdravé a ručne zbierané ako počas môjho detstva.“
Ovocie sušené mrazom je 100% čisté ovocie, z ktorého je odstránená voda. Je chrumkavo vysušené, zachováva si farbu, chuť a až 98% výživových hodnôt, takže je takmer identické s pôvodným ovocím. Je bez konzervantov. Môže byť rehydrované alebo konzumované priamo. Ideálne do müsli, jogurtov, sorbetov, smoothies, pre kulinárske špeciality a pečenie.
