Recepty

Vtáčie hniezdočka s vajíčkami

recept lyo ovocie brix hniezda

Tieto roztomilé hniezda s vajíčkami zaručene ohúria Vašu návštevu. Pritom sú tak jednoduché a chutné! 🤤

Podstava je klasická sušienka, ktorú si môžete upiecť podľa nášho receptu, alebo použiť kupovanú sušienku. Na tvar hniezda sme použili krém a strúhaný kokos. No a stačí pár našich mandlí v kvalitnej belgickej čokoláde, a hniezdo s vajíčkami je hotové. My sme oriešky ešte pofŕkali potravinárskou farbou, aby pripomínali skutočné vtáčie vajíčka. Tak poďme na to. 🙃

Suroviny

Na sušienky

  • 150 g masla
  • 80 g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • 250 g hladkej múky

Na krém

  • 150 ml smotany na šľahanie (my sme použili rastlinnú šľahačku)
  • 250 g mascarpone
  • 20 g lyofilizovaného manga BRIX
  • cukor podľa chuti

Na dozdobenie

Postup

Sušienky

Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladné cesto, ktoré odložíme aspoň na hodinku do chladničky.
Následne vyberieme, vykrajujeme kolieska, ktoré dáme na cca 5 min piecť na 180 °C.

Krém

Rozmixujeme si lyofilizované mango na prášok. Šľahačku vyšľaháme, pridáme mascarpone a miešame. Dosladíme cukrom podľa chuti.

Zdobenie

Kokos dáme na plech a dáme ho na 70 °C na chvíľku do rúry, aby nám trošku zhnedol. Stále ho kontrolujeme a sem tam premiešame aby bol rovnomerne sfarbený.
Mandle si môžeme pofŕkať čiernou potravinárskou farbou, aby vyzerali ako vajíčka.

Skladanie

Vezmeme si sušienku, na ktorú nanesieme kruh krému. Krém posypeme kokosom a do vnútra hniezdočka vložíme mandle. A dezert je hotový 🤤

Máte napečné, už Vám nezostáva nič iné, len si na nich pochutnať. 😋

Prajeme Vám dobrú chuť, a ak si svoje výtvory dáte na instagram, budeme radi, ak @brixproducts nezabudnete označit!

V recepte sme použili našu lyofilizovanú zmes Mrazom sušené mango a Mandle v čokoláde

Related Posts

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *