Rozmýšľate nad zdravým veľkonočným pečením?
Inšpirujte sa jednoduchou sušienkou v tvare veľkonočného vajíčka. 🐣
Vajíčko stačí ozdobiť kúskami mrazom sušeného ovocia a chutný zdravý dezert či desiata je na svete!
Odporúčame vyhrať sa s viacerými ovociami a farbami. Zdobenie je tiež skvelá aktivita s deťmi, vďaka ktorej si vytvoria vzťah k jedlu. Samozrejme takéto sušienky v ľubovoľnom tvare budú skvelé cez víkend ku kakauku či kávičke.
Tak poďme na to.
Suroviny
Na jedno väčšie a jedno menšie vajíčko potrebujeme:
Na keksík:
∙ 125g masla
∙ 120g práškového cukru
∙ 1 vajíčko
∙ 240 múky
∙ ½ lyžičky prášku do pečiva
∙ Štipka soli
Na plnku:
∙ 150g krémového syru (Lučina / Philadelphia)
∙ 65g masla
∙ 150g práškového cukru
Na ozdobenie:
∙ BRIX Ovocníčkovia a vesmír 80g
∙ BRIX Ovocníčkovia a príšerky 70g
Postup
1.
Vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme 1 vajíčko a spolu vyšľaháme. Po tretinách pridávame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli.
2.
Cesto dáme na papier na pečenie a prekryjeme druhým papierom. Vytvarujeme jemne do kruhu, zabalíme a uložíme ho na 1 hodinu do chladničky.
3.
Odležané cesto vyberieme a vyvaľkáme na hrúbku 1/2 cm. Vykrojíme vajíčko a pečieme 15min na 175 °C. Zo zvyšku cesta môžeme spraviť druhé menšie vajíčko.
4.
Vajíčka necháme vychladnúť cca 5 min na plechu a potom na mriežke.
5.
Zatiaľ si pripravíme krém: Vymixujeme syr s maslom a potom postupne pridávame cukor. Natrieme krém na vajíčko a ozdobíme lyofilizovaným ovocím – ideálne tesne pred podávaním aby ovocie zostalo chrumkavé.
Prajeme vám dobrú chuť a krásne veľkonočné sviatky! A pokiaľ si svoje výtvory dáte na instagram, budeme radi, ak @brixproducts nezabudnete označit!
V recepte sme použili naše lyofilizované zmesi Ovocníčkovia a vesmír a Ovocníčkovia a príšerky.
